El coctel Ferrocarril es una bebida clásica que ha perdurado a lo largo de los años. Se trata de una combinación de fernet y Cinzano, dos ingredientes que se complementan a la perfección, creando un sabor único y refrescante. En este artículo, te contaremos cómo se hace el Ferrocarril, cómo se prepara el Cinzano y todos los detalles sobre esta deliciosa bebida.
¿Cuál es el trago Ferroviario?
El coctel Ferrocarril, también conocido como Ferroviario, es una bebida que combina fernet y Cinzano. El fernet es un amargo italiano muy popular en Argentina, mientras que el Cinzano es un vermut reconocido internacionalmente. La mezcla de estos dos ingredientes resulta en un trago equilibrado, con notas amargas y dulces, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
¿Cómo se hace el Ferrocarril?
Para preparar un Ferrocarril, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Fernet, 50 ml
- Cinzano, 50 ml
- Hielo, cantidad necesaria
El proceso de preparación del Ferrocarril es muy sencillo. Simplemente debes mezclar el fernet y el Cinzano en un vaso alto con hielo. Puedes revolver suavemente para integrar los sabores. Luego, puedes decorar con una rodaja de limón o naranja si lo deseas. ¡Y listo! Ya tienes tu coctel Ferrocarril listo para disfrutar.
¿Cómo se prepara el Cinzano?
El Cinzano es un vermut italiano que se utiliza como ingrediente principal en el coctel Ferrocarril. Aquí te mostramos cómo preparar un Cinzano de forma sencilla:
Ingredientes:
- Cinzano Segundo, 70 ml
- Soda, 30 ml
- Limón fresco, 1 rodaja
- Hielo, cantidad necesaria (preferentemente roca)
- Vaso de trago largo (120 ml), 1
Preparación:
- Coloca en un vaso de trago largo los hielos (rocas grandes).
- Llena el 70% de la capacidad del vaso con Cinzano Segundo.
- Agrega el 30% de soda.
- Decora con media rodaja de limón (que debe quedar visible al frente).
- ¡Listo para disfrutar!
El Cinzano es un vermut delicioso por sí solo, pero también es un ingrediente clave en muchos cocteles clásicos como el Ferrocarril.
Tips para preparar el vermut rosso
Si prefieres disfrutar del Cinzano rosso de forma más tradicional, aquí te dejamos algunos tips para prepararlo:
- Poner mucho hielo es clave para que el trago de vermut resulte más fresco y menos aguado, ya que el vaso se enfría más rápido y los hielos demoran en derretirse. De este modo, la intensidad del sabor se mantiene pese al calor de un día de verano.
- La forma de preparar el Cinzano Segundo es la misma que se usa para todos los tragos conocidos como vermús: 70% del vaso se llena con el vermut elegido (que puede ser rosso o bianco), el 30% es soda y el resto es hielo. La rodaja de limón es una decoración pero también le agrega perfume y compensa el sabor dulce del vermut rosso.
El Cinzano rosso es un vermut versátil que se puede disfrutar solo, con hielo o como parte de deliciosos cocteles como el Ferrocarril.
Consultas habituales sobre el coctel Ferrocarril
¿Cuál es el origen del coctel Ferrocarril?
El origen exacto del coctel Ferrocarril es desconocido, pero se cree que surgió en Argentina, donde el fernet es una bebida muy popular. La combinación del fernet con el Cinzano resultó en esta deliciosa bebida que rápidamente se volvió un clásico en bares y reuniones sociales.
¿Se puede sustituir el Cinzano en el coctel Ferrocarril?
Si no tienes Cinzano a mano, puedes probar sustituirlo por otro vermut de calidad similar. Sin embargo, tener en cuenta que el sabor final puede variar ligeramente.
¿Cuál es la mejor ocasión para disfrutar de un coctel Ferrocarril?
El coctel Ferrocarril es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor equilibrado y refrescante lo convierte en una excelente opción para aperitivos, reuniones con amigos o simplemente para relajarse después de un largo día.
¿Cuál es el vaso ideal para servir un coctel Ferrocarril?
El coctel Ferrocarril se sirve tradicionalmente en un vaso alto o vaso de trago largo, ya que permite disfrutar de la bebida sin que se caliente rápidamente. Además, este tipo de vaso es ideal para agregar hielo y decoraciones como rodajas de limón o naranja.
El coctel Ferrocarril es una deliciosa combinación de fernet y Cinzano que ha perdurado en el tiempo. Ya sea que lo disfrutes en un bar o en la comodidad de tu hogar, este trago clásico te sorprenderá con su sabor equilibrado y refrescante. ¡Anímate a preparar un coctel Ferrocarril y disfruta de esta tradicional bebida!
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