El trago Ferroviario es una receta clásica del folklore del aperitivo en Argentina. En los últimos años, ha ganado popularidad y se ha convertido en una opción infaltable en las barras de los bares más importantes del país. Esta bebida, que ha sido transmitida de generación en generación, combina ingredientes como el fernet, soda, vermú rosso y jugo de limón. A continuación, te presentamos la receta para preparar este delicioso trago.
Ingredientes
- 1 parte de fernet
- 3 partes de soda
- 1 parte o menos de vermú rosso
- 1 dash de jugo de limón (opcional)
Preparación
Para preparar el trago Ferroviario, necesitarás un vaso de trago largo con hielo. A continuación, sigue los siguientes pasos:
- Vierte 1 parte de fernet en el vaso.
- Agrega 3 partes de soda.
- Añade 1 parte o menos de vermú rosso.
- Si deseas, agrega un dash de jugo de limón para darle un toque cítrico.
- Revuelve suavemente todos los ingredientes con una cucharilla.
- Decora con una rodaja de limón o una hoja de menta, si lo deseas.
- Sirve y disfruta de tu trago Ferroviario.
Este trago es ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea como aperitivo antes de una comida o como una opción refrescante en una tarde calurosa. La combinación de sabores del fernet, la soda, el vermú rosso y el jugo de limón crea una experiencia única para el paladar.
Variantes del trago Ferroviario
A lo largo del tiempo, la receta original del trago Ferroviario ha sufrido algunas modificaciones. Una de las variantes más populares es reemplazar el Moscato por vermú rosso. Esta variante le agrega un toque más agridulce al trago. También puedes experimentar con otros tipos de vermú para crear diferentes sabores.
Otra variante interesante es agregar unas gotas de jugo de limón al trago. Esto le proporciona un toque cítrico y refrescante, perfecto para los días de calor. Sin embargo, el jugo de limón es opcional y puedes omitirlo si no te gusta.
¿Qué es el fernet?
El fernet es una bebida alcohólica amarga y herbal originaria de Italia. Se elabora a partir de una mezcla de hierbas y especias maceradas en alcohol. En Argentina, el fernet es muy popular y se consume tanto solo como en diferentes cócteles, como el trago Ferroviario.
¿Qué es el vermú rosso?
El vermú rosso es un tipo de vermú que se caracteriza por su color rojizo y su sabor dulce. Se elabora a partir de vino blanco, hierbas y otros ingredientes aromáticos. Es un ingrediente clave en muchas recetas de cócteles y aperitivos.
¿Cuál es la mejor marca de fernet para el trago Ferroviario?
Existen muchas marcas de fernet en el mercado, y la elección dependerá de tus preferencias personales. Algunas marcas populares incluyen Branca, 1882 y Capri. Te recomendamos probar diferentes marcas y elegir la que más te guste.
¿Puedo omitir el jugo de limón en el trago Ferroviario?
Sí, el jugo de limón es opcional en la receta del trago Ferroviario. Si no te gusta el sabor cítrico, puedes omitirlo sin problemas. El trago seguirá siendo delicioso sin él.
El trago Ferroviario es una receta clásica del folklore del aperitivo en Argentina. Su combinación de fernet, soda, vermú rosso y jugo de limón crea un sabor único y refrescante. Puedes personalizar esta receta según tus preferencias, experimentando con diferentes marcas de fernet y vermú. ¡Anímate a preparar este trago y disfrutar de su sabor tradicional!
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